Tyttebærsyltetøy (kokt)

• 1 kg tyttebær
• 2-3 dl vatn
• 300-500 g sukker
• koketid: 10-15 min

Reins og skyll bæra. Kok opp bær og vatn og la bæra koke i 10-15 minutt. Løft kjelen av varmen og tilset sukker. Rør til sukkeret har smelta. Gje det heile eit oppkok. Skum av og hell syltetiøyet på rene, varme glas. Fyll glasa heilt opp, sett på lok og snu glasa opp-ned til dei har kjølna. Syltetøyet kan stå i ein kald kjellar og vil holde seg i fleire år.