NDLA

Velkommen til NDLA restaurant- og matfag Vg1!

I NDLA restaurant- og matfag Vg1 kan du finne et mangfold av læringsressurser til alle kompetansemålene for restaurant- og matfag Vg1. Fagstoffmenyen er bygd opp etter programfagene, og kan følges ...

Innføring i de ulike bransjer og yrker

Her er en kortfattet innføring i de tolv yrkene som Restaurant- og matfag omfatter.

Read more

Grønnsaker

Smakskombinasjoner, fargenyanser og tilberedningsmetoder er nesten uendelige når det gjelder...

Read more

Næringsstoffer

Her får du en oversikt over de mest kjente næringsstoffene, hvilke hovedfunksjoner de har, og hvilke...

Read more

Bær

Bær er små og store smaksbomber i alle regnbuens farger! De trenger lite forberedelser før de...

Read more

Contact us