Forelesing og presentasjon

Tradisjonsmat

Name: Tradisjonsmat (e-forelesning)
Uploaded: 2020-25-24
Description: Norge har mye god tradisjonsmat som vi kan servere våre utenlandske gjester. Mattradisjonene er preget av ulike konserveringsmetoder, fordi sommeren er så kort.

Denne e-forelesningen beskriver hva som særpreger den norske tradisjonsmaten.

Sist faglig oppdatert 12.03.2020

Skrevet av Jannike Gausdal

Læringsressurser

Norsk matkultur

TradisjonsmatDu er her
Fagstoff
Tradisjonsmat, quiz
Oppgaver og aktiviteter
Mat og kultur
Fagstoff
Norsk mattradisjon: Fisk
Fagstoff
Norsk mattradisjon: Kjøtt
Fagstoff
Norsk mattradisjon: Potet
Fagstoff
Norsk mattradisjon: Korn
Fagstoff
Norsk mattradisjon: Krydder og urter
Fagstoff
Norsk mattradisjon: Frukt, grønnsaker og bær
Fagstoff
Fattigmannskost og rikmannskost på 1800-tallet
Fagstoff
Tradisjonsretter: Kjøtt og fisk
Fagstoff
Tradisjonsretter: Melkemat
Fagstoff
Tradisjonsretter: Desserter
Fagstoff
Tradisjonsretter: Brød og kornvarer
Fagstoff
Mattradisjoner
Oppgaver og aktiviteter
Tradisjonsmat
Fagstoff
Utvikling i norsk kosthold
Fagstoff