Gjærbakst - Råvare, produksjon og kvalitet (RM-RMF vg1) - NDLA

Hopp til innhold

Gjærbakst

Mel, væske, salt og surdeig eller gjær er det man trenger for å kunne lage gjærbakst av mange forskjellige varianter. Oftest tilfører man også mange andre ingredienser.

En baker jobber med en gjærdeig. Foto.