Filetering av laksefisk - Råvare, produksjon og kvalitet (RM-RMF vg1) - NDLA

Hopp til innhold
Film og filmklipp

Filetering av laksefisk

Røde fisker er lette å filetere. I denne videoen får du se hvordan du fileterer laks, og den samme metoden egner seg også for ørret og røye.
Video: Jarle Sten Olsen / CC BY-NC-SA 4.0
Skrevet av Jannike Gausdal.
Sist faglig oppdatert 27.04.2021