Hopp til innhold

Velg språk

Råvare, produksjon og kvalitet (RM-RMF vg1)
Råvarer, tilberedning og produksjon
Desserter og kaker
Desserter
Sitronfromasj

Film og filmklipp

Sitronfromasj

I denne filmen viser en kokk hvordan man lager fromasj – i dette tilfellet en sitronfromasj.

Video: Terje Røssland / CC BY-NC-SA 4.0

CC BY-NC-SA 4.0Skrevet av Terje Røssland og Einar Martin Kålen. Rettighetshaver: Høgskolen i Bergen

Sist faglig oppdatert 08.04.2020

Regler for bruk av teksten "Sitronfromasj"
Denne teksten har lisensen CC BY-NC-SA 4.0. Denne lisensen gir deg rett til å dele og bruke dette innholdet på visse vilkår:
- Du må alltid oppgi hvem som har laget innholdet.
- Du kan ikke tjene penger på bruk av dette innholdet.
- Du kan bare dele innholdet med samme lisens som det opprinnelige innholdet.
- Tittel: Sitronfromasj
- Opphaver: Terje Røssland, Forfatter Einar Martin Kålen
- Rettighetshaver: Leverandør Høgskolen i Bergen
- Bearbeider: Redaksjonelt Ketil Lyngvær
- Sist faglig oppdatert: 08.04.2020
- Kilde: Terje Røssland

Læringsressurser

Desserter

Dessert
Fagstoff
Hva husker du om desserter?
Oppgaver og aktiviteter
Sjokolademousse
Fagstoff
Bærmousse
Fagstoff
Sitronfromasj
Fagstoff
Pannacotta
Fagstoff
Isparfait
Fagstoff
Kremis
Fagstoff
Bringebærsorbé
Fagstoff
Karamellpudding
Fagstoff
Kremer og glasurer
Fagstoff
Fra kakao til sjokolade
Fagstoff
Varianter av sjokolademousse
Oppgaver og aktiviteter
Lukt, smak og konsistens
Oppgaver og aktiviteter

Sammen skaper vi framtidas læring

Kontakt

Om NDLA
About NDLA
Ledige stillinger

Om nettstedet

Personvernerklæring
Erklæring for informasjonskapsler
Tilgjengelighetserklæring

Følg oss

Meld deg på vårt nyhetsbrev

Nettstedet er utarbeidet som åpen kildekode.

Ansvarlig redaktør: Sigurd Trageton