Denne e-forelesningen forteller om konserveringsmetodene sylting og hermetisering. Hvilke bruksområder har disse metodene, og hvilke råvarer passer?
CC BY-SASkrevet av Einar Martin Kålen.
Sist faglig oppdatert 18.02.2020
Læringsressurser
Tilberedning av frukt og bær