Fruktkjøttet på sweetien er steinfritt, saftig og søtt i smaken. Sweetien har ikke det innslaget av bitterhet som vi finner i grapefrukt, men smaken er faktisk søt og fyldig. Med andre ord er sweetie («søtsak») et beskrivende navn på denne frukten. Den er spisemoden selv om skallet er grønngult og får den til å se umoden ut.
Bruksområde
Sweetie spises naturell eller presses til juice. Vi løsner fruktkjøttet fra en delt sweetie fra skallet med en grapefruktkniv, og spiser båtene med skei. Sweetie har en frisk og deilig smak. Dette gjør at den passer godt som frokostfrukt på linje med en grapefrukt eller som et lite mellommåltid. En halv sweetie til frokost er en god start på dagen og gir mange nødvendige vitaminer. Den er også god i fruktsalat sammen med annen frukt.
Egenskaper
Sweetie er rik på mineraler og C-vitaminer. Det er en mager frukt som kan spises til enhver anledning med god samvittighet.
Kvalitetskrav
Sweetie skal ha blankt, glatt skall, være fri for sprekker og ikke ha antydning til bløte flekker eller soppvekst.
Lagring
10–12 °C. Sweetie har svært god holdbarhet og kan lagres i uker.