Ugli er litt større enn grapefrukt og har en ujevn, rund form. Skallet er grovporet, gulgrønt og lett å skrelle av. Fruktkjøttet er guloransje, mykt og svært saftig med frisk og aromatisk smak. Ugli er et varemerke registrert på Jamaica.
Navnet kommer fra engelske ugly som betyr stygg. Denne frukten har ikke utseendet med seg, men tar kraftig igjen på smak og aroma.
Bruksområde
Ugli kan brukes både som appelsin og som grapefrukt. Frukten kan skrelles og spises i båter eller deles på midten og spises med skei rett fra skallet. Ugli kan også brukes – som andre søte sitrusfrukter – i desserter eller salater eller til is eller kaker.
Egenskaper
Ugli har som alle sitrusfrukter mye C-vitaminer.
Kvalitetskrav
Ugli skal ha gulgrønt skall som ofte kan ha små brune flekker. Dette er helt normalt for frukten. Ugli skal være fri for bløte flekker og soppvekst.
Lagring
8–10 °C. Ugli er svært holdbar og kan lagres i uker ved optimal temperatur og fuktighet.