Forsøk: Undersøk sammenhengen mellom egenskaper og kjemiske bindinger
Forutsi bindingstypene i stoffer basert på observasjoner av fysiske egenskaper.
![En elev heller salt i et målebeger. Foto.](https://api.ndla.no/image-api/raw/saxIeWHe.gif)
Bilde: Tom Knudsen / CC BY-SA
Hensikt
I dette forsøket skal du undersøke fysiske egenskaper hos stoffer – som smeltepunkt, løselighet og ledningsevne. På bakgrunn av det du finner ut, skal du forsøke å klassifisere stoffene som ioneforbindelser eller molekyler.
Utstyr
- analysebrett
- gassbrenner
- instrument for å måle ledningsevne
- kokering
- stativ med muffe og klemme
- tykke hansker
- aluminiumsfolie
- engangspipetter
- kalsiumklorid,
- kaliumjodid,
- natriumklorid,
- ibuprofen,
- sukrose,
- paracetamol,
- etanol,
- heksan,
![Analysebrett med groper til analyse av ulike stoffer. Illustrasjon.](https://api.ndla.no/image-api/raw/PPO47zGH.png?width=1024)
Analysebrett til analyse av stoffer. Bilde: Chemix / CC0
Risikovurdering
Bruk sikkerhetsdatabladene for de ulike stoffene du bruker, og vurder følgende:
- egenskaper ved stoffene du skal jobbe med
- faremomenter når du gjennomfører forsøket
- spesielle tiltak
- avfallshåndtering
![Stativ med kokering og gassbrenner. Illustrasjon.](https://api.ndla.no/image-api/raw/5VTJIFSY.png?width=1024)
Stativ med kokering og gassbrenner Bilde: Chemix / CC BY-SA
Framgangsmåte
- Brett aluminiumsfolien dobbelt, og legg den oppå kokeringen. Sett gassbrenneren under.
- Juster kokeringen slik at flammen på gassbrenneren er like under aluminiumsfolien.
- Ta noen krystaller av hvert stoff, og fordel dem utover på aluminiumsfolien. Pass på at stoffene ikke blandes.
- Tenn gassbrenneren, og observer når de ulike stoffene begynner å smelte.
- Avslutt etter 2 minutter. Hvis noen av stoffene ikke smeltet, registrerer du det.
- Legg noen krystaller av hvert av de hvite stoffene i den øverste raden på et analysebrett. Gjenta for neste rad også.
- Tilsett 10 dråper vann til hver brønn i den øverste raden. Observer om noen av stoffene løser seg opp.
- Tilsett 10 dråper etanol til hver brønn i raden under. Observer om noen av stoffene løser seg opp.
- Mål ledningsevnen til stoffene ved å senke begge elektrodene ned i hver brønn på analysebrettet. Skyll og tørk elektrodene hver gang du skal undersøke et nytt stoff.
Resultater
stoff | smeltepunkt | løselighet i vann | løselighet i heksan | ledningsevne |
---|---|---|---|---|
kalsiumklorid | ||||
kaliumjodid | ||||
natriumklorid | ||||
ibuprofen | ||||
sukrose | ||||
paracetamol |
Konklusjon
- Sorter stoffene dere har analysert, i to grupper basert på fellestrekk dere har funnet.
- Hvilke fellestrekk er dette?
- Avgjør hvilken gruppe som består av ioneforbindelser, og hvilken som består av molekyler.
- Hvilken type binding er det mellom molekylene?
Relatert innhold
CC BY-NC-SARettighetshaver: Libretexts
Sist faglig oppdatert 29.08.2019