Hopp til innhold
SubjectMaterialFagstoff

Fagartikkel

Et variert kosthold

Helt fra vi var små, har vi hørt at et sunt kosthold innebærer å spise variert, men hva betyr det, og hvorfor er dette viktig?

FooterHeaderIconFooter iconLK20
Tre jenter ligger på magen i gresset mens de holder oppskåret frukt foran øynene. Foto.


Et variert kosthold gir næringsstoffene du trenger

Du har tidligere lært om de ulike næringsstoffene og hvorfor de er nødvendige for å få kroppen til å fungere optimalt. Alle matvarer inneholder noen næringsstoffer og mangler andre. Gjennom et variert kosthold får du i deg alle næringsstoffene kroppen din trenger. På den måten kan du få god helse samtidig som du reduserer risikoen for sykdom.

Kostrådene fra myndighetene

Ifølge myndighetenes kostholdsråd består et variert kosthold av mye grønnsaker, frukt og bær, grove kornprodukter og fisk. Man blir også rådet til å begrense bearbeidet kjøtt, salt og sukker i kostholdet sitt.

Kilde

Helsedirektoratet. (2016, 24. oktober). Kostrådene. Hentet 28. april 2020 fra https://www.helsedirektoratet.no/faglige-rad/kostradene-og-naeringsstoffer/kostrad-for-befolkningen

Sist oppdatert 05.03.2020
Skrevet av Camilla Øvstebø

Læringsressurser

Godt kosthold for kropp og klode

Hva er kjernestoff og tilleggsstoff?