Hopp til innhold
Arbeidsoppdrag

Irrasjonale brownies

I denne oppskriften må du bruke tallkunnskapene dine for å finne rette mengder, grader og steiketid. Lykke til, og håper du får tallene rett slik at kaka smaker. Nederst på siden kan du laste ned oppskriften som Word- og pdf-dokumenter.

Ingredienser:

Rund av til nærmeste hele tall.

  • 0,95π egg
  • 110e gram sukker
  • 1013 gram smør (smeltet)
  • 1062 gram hvetemel
  • 25φ gram bakekakao (siktet)
  • 30,5 teskjeer vaniljesukker
  • 20,5 teskjeer bakepulver
  • 212 spiseskjeer melis til dekor

Slik gjør du:

Sett stekeovnen på 55π grader (over- og undervarme). Bruk gjerne en gradskive om du finner hjelp i dette.

Smelt smøret og la det avkjøles noe. Rør egg og sukker raskt sammen med en visp. Bland sammen hvetemel, bakekakao, vaniljesukker og bakepulver. Rør inn smøret vekselvis med melblandingen. Bruk gjerne en stor slikkepott eller linjal mot slutten.

Fordel røren i en kakeform med bakepapir (helst uten påskrevne matematikkutregninger) som er ca. 500 cm2. Stekes midt i ovnen i ca. 13 t, til kaken er nesten gjennomstekt. Sjekk midt i kaken med en passer eller lignende. Det skal henge igjen litt røre på passeren slik at kaken din blir saftig og god. Den må heller være for lite enn for mye stekt (men det er selvsagt en smaksak).

Avkjøl kaken på rist, del den opp i passende stykker og gi den gjerne et lite dryss med melis før servering.

Nytes slik den er eller sammen med en deilig matematikkoppgave.

(Laget med utgangspunkt i Trines Matblogg.)

Nedlastbare filer

Her kan du laste ned oppskriften som Word- og pdf-dokumenter.

CC BY-SA 4.0Skrevet av Christian Salvesen.
Sist faglig oppdatert 26.11.2018