Å lage eggerøre er i utgangspunktet en enkel oppgave, men å lage en eggerøre med riktig konsistens og smak krever erfaring og kunnskap. Når du tilsetter salt, påvirker det ferdige resultatet.
Del 1
Lag eggerøre som vist i videoen ovenfor.
Vurder konsistens og smak på eggerøren.
Del 2
Lag eggerøre på samme måte som over, men vent med å tilsette saltet til helt på slutten av tilberedningen.
Tips! Søk opp "Gordon Ramsey scrambled eggs" på YouTube. Her viser den kjente kokken hvordan han lager eggerøre på sin måte og tilfører salt til slutt.Vurder konsistens og smak på eggerøren.
Ble det noen forskjell i smak og konsistens på eggerøre 1 og 2? Hvilken ble best, synes du?
CC BY-SASkrevet av Einar Martin Kålen.
Sist faglig oppdatert 28.04.2021