Vinlære
Etter å ha lest om vin skal du vite en del om det. Her kan du teste kunnskapene dine.
Bilde: FoodPhotogr. Eising / CC BY-NC-SA
Spørsmål om vin
Hva er vin?
Hvorfor skal du som elev på kokk- og servitørfag lære om vin?
Vi bruker tre deler av druen til vinproduksjon: skallet, kjøttet og steinen. Hva gjør de ulike delene i vinproduksjon?
Hva er garvestoff/tanniner?
Hvor lenge har det vært vinproduksjon?
Hvor på jordkloden kan det dyrkes vin?
Hvorfor er det viktig å beskjære vinranken?
Hva betyr vinifikasjon?
Når er vinhøsten på den nordlige halvkule?
Hvordan produseres rødvin?
Hvordan produseres hvitvin?
Hvordan produseres musserende vin?
Bilde: Faber & partner / CC BY-NC-SA
CC BY-SASkrevet av Hege Amdahl, Einar Martin Kålen og Jannike Gausdal.
Sist faglig oppdatert 02.06.2021