Å være gjest

小花爸爸：

欢迎来我们家。请坐，喝点茶吧。

马红：

谢谢，你们家很漂亮。好香啊，是什么味道？

小花爸爸：

小花的妈妈在做饭，等一会儿我们一起吃个饭。

马红：

哦，谢谢小花爸爸妈妈。

（小花的妈妈走过来）

小花妈妈：

小花的同学来啦！欢迎啊！我忙着做饭呢，一会儿一起吃饭。你喜欢吃中国菜吗？

马红：

你好！我喜欢吃中国菜，刚才我就跟小花爸爸说闻到了饭菜的香味，果然是你的菜！

小花妈妈：

哦，那太好了。你们先坐着喝茶、聊天，饭马上就好了。

（二十分钟以后）

小花妈妈：

来，趁热吃，多吃点，别客气啊！

马红：

好吃极了，这是什么菜？

小花妈妈：

我们老家是广东的，这些都是广东的特色菜。这个是盐焗鸡，这个是白灼虾，要蘸一点酱油吃，这个是烧鹅，这个是干炒牛河，就是炒米粉了。

马红：

我知道广东人习惯吃饭前先喝点汤，对不对？这个汤很清香，好鲜呢！

小花妈妈：

来尝一尝这个菜，这是广东特色豆腐煲，咸咸的。你喜欢口味比较重的还是比较轻淡的菜？

马红：

我都喜欢，我就是不能吃太辣的菜。这些菜都非常合我的口味。小花，你呢？你喜欢西餐吗？

小花：

嗯，我喜欢，只要少放盐和胡椒，我都喜欢。我在宿舍里常常烧意大利面给自己吃。

小花爸爸：

马红，来尝一点中国酒。

马红：

好啊，是什么酒？

小花爸爸：

这是中国白酒，比较烈的，你敢喝吗？

马红：

那我就尝一点吧。

小花爸爸：

好，来，欢迎远道来的外国朋友，干杯！

马红：

酒很好喝！谢谢各位热情的招待！我敬大家一杯，干杯！

做客 – zuòkè – å være gjest

炒 – chǎo – å steke under omrøring

成 – chéng – å bli

米粉 – mǐfěn – risnudler

邀请 – yāoqǐng – å invitere

习惯 – xíguàn – å være vant til

欢迎 – huānyíng – (å ønske) velkommen

清香 – qīngxiāng – innbydende lukt

茶 – chá – te

鲜 – xiān – velsmakende; umami

香 – xiāng – velduftende

尝 – cháng – å smake (på)

味道 – wèidao – smak; lukt

豆腐煲 – dòufubāo – doufu-gryte

做饭 – zuòfàn – å lage mat

咸 – xián – salt

干炒牛河 – gānchǎo niúhé – stekte risnudler med oksekjøtt

口味 – kǒuwèi – (personlig) smak; lukt el. smak av mat

闻 – wén – å lukte

重 – zhòng – (lukt og smak) kraftig; sterk

饭菜 – fàncài – mat; måltid

敬一杯 – jìng yì bēi – å utbringe en skål

味 – wèi – smak; lukt

合 – hé – i samsvar med

果然 – guǒrán – (akkurat) som ventet

西餐 – xīcān – vestlig mat

趁 – chèn – å benytte seg av; å utnytte

放 – fàng – å ha i; å tilsette

别客气 – bié kèqi – ikke vær beskjeden

胡椒 – hújiāo – pepper

极了 – jíle – svært; veldig

意大利面 – Yìdàlìmiàn – spagetti

老家 – lǎojiā – hjemsted

酒 – jiǔ – alkohol; vin; brennevin

广东 – Guǎngdōng – Guangdong

白酒 – báijiǔ – kinesisk brennevin

盐焗鸡 – yánjújī – saltet og dampet kylling

烈 – liè – sterk

盐 – yán – salt

敢 – gǎn – å våge

白灼虾 – báizhuóxiā – kokte reker

远道来 – yuǎndào lái – å komme langveis fra

蘸 – zhàn – å dyppe i

外国 – guówài – utlandet; utenlandsk

酱油 – jiàngyóu – soyasaus

干杯 – gānbēi – skål!

烧鹅 – shāo’é – stekt gås

各 – gè – hver; enhver

烧 – shāo – å steke; å småkoke; å lage mat

热情 – rèqíng – varm; hjertelig

招待 – zhāodài – motta og underholde gjester eller kunder

清淡 – qīngdàn – (lukt og smak) lett; svak; mild

Xiǎohuā bàba:

Huānyíng lái wǒmen jiā. Qǐng zuò, hē diǎn chá ba.

Mǎ Hóng:

Xièxie, nǐmen jiā hěn piàoliang. Hǎo xiāng a, shì shénme wèidao?

Xiǎohuā bàba:

Xiǎohuā de māma zài zuòfàn, děng yíhuìr wǒmen yìqǐ chī ge fàn.

Mǎ Hóng:

Ò, xièxie Xiǎohuā bàba māma.

(Xiǎohuā de māma zǒuguòlái)

Xiǎohuā māma:

Xiǎohuā de tóngxué lái la! Huānyíng a! Wǒ mángzhe zuòfàn ne, yíhuìr yìqǐ chīfàn. Nǐ xǐhuan chī Zhōngguó cài ma?

Mǎ Hóng:

Nǐ hǎo! Wǒ xǐhuan chī Zhōngguó cài, gāngcái wǒ jiù gēn Xiǎohuā bàba shuō wéndào le fàncài de xiāngwèi, guǒrán shì nǐde cài!

Xiǎohuā māma:

Ò, nà tài hǎo le. Nǐmen xiān zuòzhe hē chá, liáotiān, fàn mǎshàng jiù hǎo le.

(èrshí fēnzhōng yǐhòu)

Xiǎohuā māma:

Lái, chèn rè chī, duō chī diǎn, bié kèqi a!

Mǎ Hóng:

Hǎochī jíle, zhè shì shénme cài?

Xiǎohuā māma:

Wǒmen lǎojiā shì Guǎngdōng de, zhè xiē dōu shì Guǎngdōng de tèsè cài. Zhèi ge shì yánjújī, zhèi ge shì báizhuóxiā, yào zhàn yìdiǎn jiàngyóu chī, zhèi ge shì shāo’é, zhèi ge shì gānchǎo niúhé, jiùshì chǎo mǐfěn le.

Mǎ Hóng:

Wǒ zhīdào guǎngdōngrén xíguàn chīfàn qián xiān hē diǎn tāng, duì bu duì? Zhèi ge tāng hěn qīngxiāng, hǎo xiān ne!

Xiǎohuā māma:

Lái cháng yi cháng zhèi ge cài, zhè shì Guǎngdōng tèsè dòufubāo, xiánxián de. Nǐ xǐhuan kǒuwèi bǐjiào zhòng de háishi bǐjiào qīngdàn de cài?

Mǎ Hóng:

Wǒ dōu xǐhuan, wǒ jiùshì bù néng chī tài là de cài. Zhèi xiē cài dōu fēicháng hé wǒde kǒuwèi. Xiǎohuā, nǐ ne? Nǐ xǐhuan xīcān ma?

Xiǎohuā:

Ǹg, wǒ xǐhuan, zhǐyào shǎo fàng yán hé hújiāo, wǒ dōu xǐhuan. Wǒ zài sùshèli chángcháng shāo yìdàlìmiàn gěi zìjǐ chī.

Xiǎohuā māma:

Mǎ Hóng, lái cháng yìdiǎn Zhōngguó jiǔ.

Mǎ Hóng:

Hǎo a, shì shénme jiǔ?

Xiǎohuā māma:

Zhè shì Zhōngguó báijiǔ, bǐjiào liè de, nǐ gǎn hē ma?

Mǎ Hóng:

Nà wǒ jiù cháng yìdiǎn ba.

Xiǎohuā māma:

Hǎo, lái, huānyíng yuǎndào lái de wàiguó péngyou, gānbēi!

Mǎ Hóng:

Jiǔ hěn hǎohē! Xièxie gè wèi rèqíng de zhāodài! Wǒ jìng dàjiā yì bēi, gānbēi!