Helsefagarbeideren har en sentral rolle i det praktiske ernæringsarbeidet både i og utenfor institusjon. Du trenger derfor kompetanse både om kosthold og ernæring og om hvordan du kan forebygge, avdekke og behandle feil- og underernæring.
Utfordringer til deg
Hvorfor er brukere som bor i eget hjem, mer utsatt for feilernæring enn beboere på sykehjem?
Hva kan være årsaker hvis beboere på sykehjem er underernærte?
Hvorfor er det viktig med tverrfaglig samarbeid om ernæring?
Hvordan kan du som helsefagarbeider skape trivsel og livsglede i forbindelse med måltider?
CC BY-SASkrevet av Vigdis Haugan.
Sist faglig oppdatert 16.06.2021