Lover og forskrifter
Alle som jobber på et serveringssted, må følge en del lover og regler for å sikre at det produseres trygg mat. Dette emnet vil ta for seg de enkelte lovene som er viktige i kokk- og servitørfaget.
Alle som jobber på et serveringssted, må følge en del lover og regler for å sikre at det produseres trygg mat. Dette emnet vil ta for seg de enkelte lovene som er viktige i kokk- og servitørfaget.