Høsting, næringsinnhold og bruksområder
Fagstoff
Fagartikkel
Ville nyttevekster, "spiselig ugress", har blitt en trend i restauranter og på hoteller. Sesongen er kort, og det er viktig å høste på rett tidspunkt.
Ville nyttevekster, "spiselig ugress", har blitt en trend i restauranter og på hoteller. Sesongen er kort, og det er viktig å høste på rett tidspunkt.