Forelesing og presentasjon
Sylting og hermetisering
Denne e-forelesningen (lengde 4:22) forteller om konserveringsmetodene sylting og hermetisering. Hvilke bruksområder har disse metodene, og hvilke råvarer passer?
Video: Ketil Lyngvær, Hans Heintzberger / CC BY-SA 4.0