Oppgave
Vippa-konseptet
I denne oppgaven skal dere på bakgrunn av videoen nedenfor blant annet formulere forslag til forretningsidé og mål for Vippa. Jobb gjerne i par.
Mathallen Vippa.
I videoen under forteller Kaja Skovborg-Hansen, som er daglig leder for mathallen Vippa, om bakgrunnen til Vippa og om hvordan hun endte opp med å bli daglig leder der.
Video: Jarle Sten Olsen / CC BY-SA 4.0
Skriv ned det dere mener er en passende formulering av Vippas forretningsidé.
Formuler noen forslag til mål for Vippa.
Beskriv aktuelle målgrupper for Vippa.
På hvilken måte er Vippa-konseptet nytenkende og bærekraftig?
Diskuter svarene deres i klassen.