Bukett

Reint vann

Alle materialene i buketten må få et godt snitt, slik at de kan trekke vann. Fjern alle blader og torner som er på nederste tredjedel av stilken. Dersom blader blir liggende i vannet, vil de råtne. Da oppstår bakterier, og blomstene vil få kortere holdbarhet fordi vannet ikke er reint.

Skråsnitt

Når blomstene tas opp av vann, tørker den nederste delen av stilken. Da klarer ikke blomsten å trekke vann. Derfor er det viktig å lage et nytt snitt når du har bundet buketten. Et reint skråsnitt vil holde porene eller ledninggangene i stilken åpne lenger. Du må bruke en skarp kniv for et glatt snitt.

Holdbarhet

I noen tilfeller lages buketter for å kun vare gjennom spesielle øyeblikk. En brudebukett vil i de fleste tilfeller ha kortere holdbarhet enn en bukett stående i vase med vann. Da kaller vi gjerne arbeidet for en øyeblikksbukett.

Grupperingsteknikk er hvordan du setter sammen blomstene og hvordan du legger stilkene i forhold til hverandre.

Radial grupperingsteknikk

I filmen over ser du hvordan blomsterdekoratøren bruker radial grupperingsteknikk. Da ligger stilkene diagonalt i spiral. I en slik bukett er bindepunktet der hvor stilkene møtes. Når alle blomster ligger slik du ønsker, binder du med for eksempel bast. Bindepunktet må være fast, slik at buketten holder formen, men ikke så stramt at stilkene knekker.

Parallell grupperingsteknikk

I en bukett med parallell grupperingsteknikk ligger stilkene vertikalt og parallelt. En slik bukett kan ha ett eller flere bindepunkter.

En bukett skal ha teknisk og optisk balanse. Teknisk balanse vil si at buketten ikke er tyngre på den ene siden, men at den står godt i en vase uten å tippe over.

Hvis øynene våre oppfatter buketten som balansert, har den også optisk balanse. Buketten kan ha symmetrisk eller asymmetrisk balanse. Ofte har buketter 1/3 av bukettens høyde under bindepunktet og 2/3 over. Noen ganger kan det også være omvendt.

Klassisk bukett

En klassisk bukett har en klar ytre geometrisk form. Blomstene står tett, hode mot hode. En slik bukett har få sorter blomster og ofte kun én farge. Biedermeier- og rokokkobukett er eksempler på slike formarbeid. En klassisk bukett har et helhetlig og harmonisk uttrykk.

Dekorativ bukett

En bukett i dekorativ stilform har ofte en dominerende farge og gjentagelse av form. Du kan allikevel bruke mange ulike typer blomster sammen, og ha mangfold i former og farger. Buketten begrenses av en ytre form, men har dybdevariasjoner og kontraster.

Formal bukett

I en formal bukett brukes få sorter og klare kontraster. En formal bukett har et enkelt uttrykk, med uregelmessig rytme. Buketten har ingen ytre geometrisk form. De ulike plantematerialene framhever hverandre. Ta utgangspunkt i hovedblomstens form, linjer, overflate og farge, og let etter størst mulig kontraster.

Vegetativ bukett

Dekorasjon er nok den mest vanlige disiplinen innen vegetativ stilform. Du kan allikevel bruke de samme prinsippene til en bukett. Ta utgangspunkt i naturen, og gjenskap noe av den framfor å følge menneskeskapte prinsipper for komposisjon. Start med en type blomst, og undersøk hvilke andre planter den vanligvis vokser sammen med, og hvilken årstid den hører til. Bruk alle deler av blomsten, som knopp, blomst, blad, stilk og frøkapsel. I vegetativ stilform har du anledning til å kombinere radial og parallell grupperingsteknikk, fordi de ulike plantene vokser både radialt og parallelt i naturen.

Transparent bukett

Transparent betyr gjennomsiktig eller gjennomskinnelig. Et transparent arbeid har derfor et luftig uttrykk, der du kan se mellom de ulike materialene. For å oppnå dette kreves andre teknikker enn den tradisjonelle buketten med et bindepunkt. For å få til en transparent bukett brukes ofte mange og små bindepunkt og punkt der plantene kan trekke vann. Arbeidet blir ofte en kombinasjon av bukett, dekorasjon og arrangement, som danner en organisk, ikke-klar ytre form. Urolige og dynamiske linjer skaper et lekent uttrykk.

Bukett er den eldste formen for blomsterdekorering vi kjenner til. Bilder på veggene i egyptiske gravkammer viser eksempler på blomsterarbeid helt tilbake til antikken. Funn av rester etter blomster i oldtidsgraver viser at å ære de døde med blomster, har vært tradisjon i årtusener.

Helt fra 1500-tallet har frodige og duftende blomsterbuketter vært vanlig. Etter hvert oppstod ulike typer buketter. Mot slutten av 1800-tallet dyrket gartnere snittblomster i veksthus.

I dag er buketten vanlig i store anledninger, som bryllup og begravelser. Buketten brukes til å dekorere både offentlige og private rom, som hotellresepsjonen eller ved arrangement. Ikke minst er buketten en populær gave til verten og vertinnen, til bursdagsbarnet eller til å pynte opp egne hjem.

I klippet fra NRK kan du se en blomsterdekoratør lage en lav og lukket bukett med tydelig dominansfarge.

I klippet fra NRK kan du se en blomsterdekoratør lage en rund og åpen bukett med roser og staffasje.

Kristoffersen, R. (2018). Blomsterdekorering og formgiving. Gyldendal Norsk Forlag.