Fagstoff

Tradisjonsmat

Name: Tradisjonsmat (e-forelesning)
Uploaded: 2020-02-24
Description: Norge har mye god tradisjonsmat som vi kan servere våre utenlandske gjester. Mattradisjonene er preget av ulike konserveringsmetoder, fordi sommeren er så kort.

Denne e-forelesningen beskriver hva som særpreger den norske tradisjonsmaten.

CC BY-SA

Video: Amendor AS

CC BY-SASkrevet av Jannike Gausdal.

Sist faglig oppdatert 12.03.2020

Læringsressurser

Norsk matkultur

TradisjonsmatDu er her
Fagstoff
Tradisjonsmat, quiz
Oppgaver og aktiviteter
Mat og kultur
Fagstoff
Norsk mattradisjon: Fisk
Fagstoff
Norsk mattradisjon: Kjøtt
Fagstoff
Norsk mattradisjon: Potet
Fagstoff
Norsk mattradisjon: Korn
Fagstoff
Norsk mattradisjon: Krydder og urter
Fagstoff
Norsk mattradisjon: Frukt, grønnsaker og bær
Fagstoff
Fattigmannskost og rikmannskost på 1800-tallet
Fagstoff
Tradisjonsretter: Kjøtt og fisk
Fagstoff
Tradisjonsretter: Melkemat
Fagstoff
Tradisjonsretter: Desserter
Fagstoff
Tradisjonsretter: Brød og kornvarer
Fagstoff
Mattradisjoner
Oppgaver og aktiviteter
Tradisjonsmat
Fagstoff
Utvikling i norsk kosthold
Fagstoff

Tradisjonsmat

Regler for bruk