Fagstoff

Tradisjonsmat

Name: Tradisjonsmat (e-forelesning)
Uploaded: 2020-02-24
Description: Norge har mye god tradisjonsmat som vi kan servere våre utenlandske gjester. Mattradisjonene er preget av ulike konserveringsmetoder, fordi sommeren er så kort.

Denne e-forelesningen beskriver hva som særpreger den norske tradisjonsmaten.

CC BY-SA

Video: Amendor AS

CC BY-SASkrevet av Jannike Gausdal.

Sist faglig oppdatert 12.03.2020

Læringsressurser

Norsk matkultur

Tradisjonsmat

Regler for bruk