I denne oppgaven skal hele klassen fordype seg i spansk kokkekunst. Oppgaven består av en teoretisk og en praktisk del.
Dadler med skinke
Del 1. Finn informasjon og svar på spørsmål
Søk i ulike kilder og finn svar på følgende spørsmål:
Finn historien til tapas. Hva er tapas?
Hva slags retter er det vanlig å servere som tapas?
Hva slags drikke er det vanlig å servere til tapas?
Er det flere land i Europa som har noe lignende som Spania?
I Norge serverer vi også gjerne tapas. Hvordan er den norske tapasversjonen i forhold til den spanske? Er det noen forskjeller?
Del 2. Finn retter til en tapaslunsj
Hele klassen skal samarbeider om å lage en stor tapaslunsj. Inviter gjerne noen gjester.
Klassen blir enige om hva slags retter dere vil lage til tapaslunsjen, og hva slags drikke dere skal servere. Fordel oppgavene/rettene og finn oppskrifter. Skriv en bestillingsliste som leveres til lærer, og lag en arbeidsplan.
Del 3. Produser rettene til tapaslunsjen
Hver elev produser sin rett/retter og anretter på et stort tapasbord. Lag matkort til hver rett. Server med passende drikke.
