Korn og mel som råstoff - Råvare, produksjon og kvalitet (RM-RMF vg1) - NDLA

Hopp til innhold

Korn og mel som råstoff

Korn og mel er en råvare som mennesker har brukt i mange tusen år. Korn og mel inneholder masse gode næringsstoffer og har egenskaper i matlaging som gjør at det kan brukes til å lage masse gode produkter.

Ulike typer korn og mel. Foto.