Hopp til innhold

Fagstoff

Holdbarhet for fisk

I denne filmen forteller en ferskvarehandler om hvordan man bør oppbevare og behandle fisk for å få best mulig holdbarhet og best mulig smak på fisken.
Begrenset brukSkrevet av Norges sjømatråd og Einar Martin Kålen.
Sist faglig oppdatert 17.02.2020

Læringsressurser

Fisk som råstoff

Fagstoff

Oppgaver og aktiviteter