Produksjon av deiger - Råvare, produksjon og kvalitet (RM-RMF vg1) - NDLA

Hopp til innhold
Film og filmklipp

Produksjon av deiger

De fleste har brukt enten kjøttdeig eller karbonadedeig til forskjellige retter. Denne filmen viser hvordan vi lager disse deigene.
Video: Haakon Melsom / CC BY-NC-SA 4.0
Skrevet av Haakon Melsom og Einar Martin Kålen. Rettighetshaver: Høgskolen i Bergen
Sist faglig oppdatert 27.03.2020