Hopp til innhold

Velg språk

Råvare, produksjon og kvalitet (RM-RMF vg1)
Råvarer, tilberedning og produksjon
Kjøtt
Farse og deig
Produksjon av pølser

Film og filmklipp

Produksjon av pølser

Video: Haakon Melsom / CC BY-NC-SA 4.0

CC BY-NC-SA 4.0Skrevet av Haakon Melsom. Rettighetshaver: Høgskolen i Bergen

Sist faglig oppdatert 17.06.2019

Regler for bruk av teksten "Produksjon av pølser"
Denne teksten har lisensen CC BY-NC-SA 4.0. Denne lisensen gir deg rett til å dele og bruke dette innholdet på visse vilkår:
- Du må alltid oppgi hvem som har laget innholdet.
- Du kan ikke tjene penger på bruk av dette innholdet.
- Du kan bare dele innholdet med samme lisens som det opprinnelige innholdet.
- Tittel: Produksjon av pølser
- Opphaver: Haakon Melsom
- Rettighetshaver: Leverandør Høgskolen i Bergen
- Bearbeider: Redaksjonelt Ketil Lyngvær
- Sist faglig oppdatert: 17.06.2019
- Kilde: Haakon Melsom

Læringsressurser

Farse og deig

Fagstoff

Kjøttdeig og kjøttfarser
Fagstoff
Produksjon av deiger
Fagstoff
Produksjon av kjøttfarse 1
Fagstoff
Produksjon av kjøttfarse 2
Fagstoff
Kjøttkaker
Fagstoff
Produksjon av pølser
Fagstoff

Oppgaver og aktiviteter

Kontrollspørsmål om deiger og farser
Oppgaver og aktiviteter
Hvilken kjøttkake smaker best?
Oppgaver og aktiviteter

Sammen skaper vi framtidas læring

Kontakt

Om NDLA
About NDLA
Ledige stillinger

Om nettstedet

Personvernerklæring
Erklæring for informasjonskapsler
Tilgjengelighetserklæring

Følg oss

Meld deg på vårt nyhetsbrev

Nettstedet er utarbeidet som åpen kildekode.

Ansvarlig redaktør: Sigurd Trageton