Lag sjokoladekuler

Følg oppskriften under og lag sjokoladekuler. Når dere skal måle opp hvor mye dere trenger av hver ingrediens, har dere bare lov til å bruke ei kjøkkenvekt.

Oppskrift på sjokoladekuler

Ingredienser

½ kopp smør
¼ oz kakao
4 ss sukker
3 dl havregryn
15 ml vann
kokos til pynt

Tenk igjennom ...

Veier 1 liter vann det samme som 1 liter smør?

Slik gjør dere

Finn ut hva de ulike måleenhetene betyr, og regn om mengdene i oppskriften til masse i gram.
Vei opp rett mengde av hver ingrediens.
Bland alle ingrediensene, unntatt kokos, godt.
Rull massen til kuler og rull dem i kokos.
La kulene stå på et kaldt sted mens dere jobber med oppgavene nedenfor.

Oppgaver

Regn ut
- næringsinnhold per kule
- næringsinnhold per 100 gram
Foreslå andre ingredienser dere kunne valgt for å gjøre sjokoladekulene sunnere. Begrunn hvorfor dette gjør kulene sunnere.
Tenk dere at dere skal pakke alle kulene dere har laget, i én eske.
- Hvor stort må volumet av esken være? Hvor mye emballasje trenger dere?
- Finn ut hvilke krav som stilles til emballasje som skal inneholde matvarer. Hva må dere tenke på når dere skal lage emballasje til sjokoladekulene? Se artikkel om emballasje og mat.
- Lag et tiltalende design på emballasjen. Få fram om sjokoladekulene deres er sunne/økologiske/Fairtrade eller annet som gjør dem "spesielle". Se artikkel om emballasje og produktmerking.
- Lag en etikett med næringsinnhold. Husk merking av eventuelle allergener. Se Mattilsynets side om merking av allergener.

Rapport

Lag en rapport over det dere har gjort.

Dette må være med i rapporten:

utregninger (vekt og næringsinnhold, emballasje)
utstyrsliste
framgangsmåte
bilde/figur
endringsforslag som gjør sjokoladekulene sunnere

Tips til læreren

Rapporten kan brukes som tverrfaglig vurdering i naturfag og matematikk.

Siden har flyttet, men du finner den her: