Praktisk ernæringsarbeid - Råvare, produksjon, salg og service (RM-KOS vg2) - NDLA

Hopp til innhold
Film og filmklipp

Praktisk ernæringsarbeid

Mat og drikke er viktig. Det gjelder også for eldre mennesker, selv om alderdom, ensomhet og sykdom kan føre til nedsatt appetitt og spiseevne.
Film om praktisk ernæringsarbeid. Video: Filmkonsulentene / CC BY-NC-SA 4.0

Spørsmål til filmen

  1. Hvorfor er brukere som bor i eget hjem, mer utsatt for feilernæring enn beboere på sykehjem?

  2. Hva kan årsakene være hvis beboere på sykehjem er underernærte?

  3. Hvorfor skal eldre på sykehjem ha næringstett kost?

  4. Hva er formkost?

  5. Hvorfor er det ekstra viktig at maten ser innbydende ut når du lager mat til eldre?

  6. Hvorfor er det viktig med tverrfaglig samarbeid om ernæring?

Skrevet av Jannike Gausdal.
Sist faglig oppdatert 24.06.2021