Lag sjokoladekuler

Åpne bilde i et nytt vindu

CC BY

Bilde: Marco Verch Professional Photographer

Følg oppskriften under og lag sjokoladekuler. Når dere skal måle opp hvor mye dere trenger av hver ingrediens, har dere bare lov til å bruke ei kjøkkenvekt.

Ingredienser

• ½ kopp smør

• ¼ oz kakao

• 4 ss sukker

• 3 dl havregryn

• 15 ml vann

• kokos til pynt

Slik gjør dere

1. Finn ut hva de ulike måleenhetene betyr, og regn om mengdene i oppskriften til masse i gram.

2. Vei opp rett mengde av hver ingrediens.

3. Bland alle ingrediensene, unntatt kokos, godt.

4. Rull massen til kuler og rull dem i kokos.

5. La kulene stå på et kaldt sted mens dere jobber med oppgavene nedenfor.

1. Regn ut

   • næringsinnhold per kule

   • næringsinnhold per 100 gram

2. Foreslå andre ingredienser dere kunne valgt for å gjøre sjokoladekulene sunnere. Begrunn hvorfor dette gjør kulene sunnere.

3. Tenk dere at dere skal pakke alle kulene dere har laget, i én eske.

   • Hvor stort må volumet av esken være? Hvor mye emballasje trenger dere?

   • Finn ut hvilke krav som stilles til emballasje som skal inneholde matvarer. Hva må dere tenke på når dere skal lage emballasje til sjokoladekulene? Se artikkel om emballasje og mat.

   • Lag et tiltalende design på emballasjen. Få fram om sjokoladekulene deres er sunne/økologiske/Fairtrade eller annet som gjør dem "spesielle". Se artikkel om emballasje og produktmerking.

   • Lag en etikett med næringsinnhold. Husk merking av eventuelle allergener. Se Mattilsynets side om merking av allergener.

Lag en rapport over det dere har gjort.

Dette må være med i rapporten:

• utregninger (vekt og næringsinnhold, emballasje)

• utstyrsliste

• framgangsmåte

• bilde/figur

• endringsforslag som gjør sjokoladekulene sunnere