Ernæring

Helsefagarbeideren har en sentral rolle når det gjelder forebygging og behandling av feil- og underernæring blant brukere både i og utenfor institusjon.

Ved sykdom og økende alder opplever mange å få dårlig matlyst. For å sikre at pasienter får i seg nok næring, må vi finne ut hva som er årsaken.

Vi kan klare oss flere uker uten mat, men uten vann overlever vi bare noen få døgn. Hvor mye væske trenger vi, og hvordan ser vi om noen er dehydrert?

Underernæring har helsemessige konsekvenser for den enkelte, som økt risiko for infeksjoner, redusert fysisk og psykisk helse og økt dødelighet.

Ernæringstrappa er en modell for individrettede tiltak for forebygging og behandling av underernæring.

Måltidene skal gi både næring og hygge. Hva som gjør et måltid til en positiv opplevelse, varierer fra person til person.

Feilernæring er en samlebetegnelse på tilstander som skyldes inntak av for lite, for mye eller feil mat.