Skip to content
English
Log in
Search
Menu
NDLA frontpage
Raw Materials, Production, Sales and Service (RM-KOS vg2)
Meny, drikke og sensorikk
Menylære og de ulike menytypene
Menylære
Menylære
I dette emnet får du en innføring i menylære og i menynøkkelen, som gir en disposisjon for menyarbeidet og viser oss hvordan og i hvilken rekkefølge vi bør sette sammen rettene i en meny.
Show competence aims
Cite or reuse?