Frukt og bær kan tilberedes på mange ulike måter. De kan nytes naturelle eller brukes til blant annet safting, sylting og gelé.
Bær defineres som en saftfull, kjøttfull frukt, som oftest med mange små frø. Vi skiller mellom ville bær og hagebær.
Bløtfrukter er forskjellige i størrelse, fra druer til melon.
Kjernefrukt er en fellesbetegnelse for pærer og epler.
Steinfrukter er frukter som har en kjerne som en hard stein med et frø inni i midten. Rundt steinen ligger fruktkjøttet.
Når vi hører ordet sitrusfrukter, tenker vi ofte på appelsiner, klementiner, sitroner og grapefrukt. Men det er mange flere medlemmer av familien.
Andre frukter er ofte det vi betegner som eksotiske frukter, og disse er mye brukt i matlaging og til pynt.
