Hopp til innhold

  1. Home
  2. Kokk- og servitørfag Vg2ChevronRight
  3. Økonomi og salgChevronRight
  4. Kalkulasjon og svinnChevronRight
  5. Utnyttelse av råvarerChevronRight
TasksAndActivitiesOppgaver og aktiviteter

Oppgave

Utnyttelse av råvarer

I denne oppgaven skal du svare på hvordan en kan utnytte råvarene.

Læringsressurser

Kalkulasjon og svinn