Hopp til innhold

Kokk- og servitørfag Vg2

Tilpasset kost

Tilpasset kost brukes til personer som ikke kan spise nøkkelrådskost. Ved tilberedning er det viktig å ha god kunnskap om den tilpassede kosten, slik at pasienten får et fullverdig kosthold med mat han tåler. I dette emnet får du bedre forståelse for og kunnskap om den vanligste tilpassede kosten.