Hopp til innhold

Kokk- og servitørfag Vg2

Drikkevarer

Mat og drikke henger nøye sammen. En god drikk som passer til maten kan løfte hele måltidsopplevelsen.

Vin

Vin er en gammel kulturdrikk fremstilt av gjæret druesaft. Det ligger mye arbeid bak en flaske vin, hele produksjonprosessen kan ta fra måneder til flere år. Vin finnes i ulike typer, og vi kan derfor klare å kombinere vin til de fleste matretter.

Læringsressurser

Vin

Hva er kjernestoff og tilleggsstoff?