Her finner du en samling av undervisningsfilmer som handler om tilberedning av varme og kalde desserter. Det er ofte bedre å se hvordan ting gjøres, enn å få det forklart med ord.
Læringsressurser
Undervisningsfilmer om desserter
Fagstoff
Desserter - innledning
KjernestoffSauser med egg - sabayonne- og vaniljesaus
KjernestoffSaftsaus og coulis
KjernestoffDessertsauser og puréer
KjernestoffDessertsupper
KjernestoffPuddinger
KjernestoffDessertkremer
KjernestoffDessertkrutonger
KjernestoffDesserttimbal
KjernestoffFruktdesserter
KjernestoffVarme desserter med frukt
KjernestoffFromasj og mousse
KjernestoffFløterand
KjernestoffBrødpudding
KjernestoffIsdesserter
KjernestoffIskrem
KjernestoffCharlotte
KjernestoffDessertomelett
KjernestoffDessertsauser - karamell– og sjokoladesaus
KjernestoffBringebærsorbet
KjernestoffIsparfait
KjernestoffKremis
KjernestoffSviskekompott
KjernestoffKaramellpudding
KjernestoffBrødpuddingens historie
KjernestoffKaramellpudding
KjernestoffByggrynskrem
KjernestoffRiskrem
KjernestoffSemulegrynspudding
Kjernestoff