Hopp til innhold

  1. Home
  2. Kokk- og servitørfag Vg2ChevronRight
  3. Råvarer og produksjonChevronRight
  4. GrønnsakerChevronRight
  5. Undervisningsfilmer om frukt og grønnsaker ChevronRight
  6. Grunnleggende kutteteknikkChevronRight
SubjectMaterialFagstoff

Fagstoff

Grunnleggende kutteteknikk

For å jobbe effektivt og ergonomisk og for å unngå ulykker er det viktig å kutte riktig. Denne filmen viser enkelte kutteteknikker som er vanlige på et kjøkken.

Læringsressurser

Undervisningsfilmer om frukt og grønnsaker