Hopp til innhold

  1. Home
  2. Kokk- og servitørfag Vg2ChevronRight
  3. Råvarer og produksjonChevronRight
  4. FiskChevronRight
  5. Undervisningsfilmer om fiskChevronRight
  6. Slik bevares fiskens kvalitetChevronRight
SubjectMaterialFagstoff

Film og filmklipp

Slik bevares fiskens kvalitet

I denne filmen forteller en ferskvarehandler om hvordan fisken blir behandlet fra den er fisket i havet til den er ankommet butikken. Ferskvarehandleren forteller også hvordan kunden bør oppbevare og behandle fisken etter at den er kjøpt.

Læringsressurser

Undervisningsfilmer om fisk

Hva er kjernestoff og tilleggsstoff?