Hopp til innhold

  1. Home
  2. Kokk- og servitørfag Vg2ChevronRight
  3. Råvarer og produksjonChevronRight
  4. FiskChevronRight
  5. Undervisningsfilmer om fiskChevronRight
  6. KonserveringChevronRight
SubjectMaterialFagstoff

Fagstoff

Konservering

Kunnskapsfilm har laget en filmserie om sjømat. I denne filmen får du sett ulike metoder for konservering av fisk, og hvordan røyking og salting kan hemme bakterieveksten.

Klikk på lenken nedenfor for å gå videre til fagstoff, begreper og oppgaver om dette temaet: Konservering

Læringsressurser

Undervisningsfilmer om fisk

Hva er kjernestoff og tilleggsstoff?
SubjectEmne

Fagstoff