Hopp til innhold

  1. Home
  2. Kokk- og servitørfag Vg2ChevronRight
  3. Råvarer og produksjonChevronRight
  4. KjøttChevronRight
  5. Undervisningsfilmer om kjøtt ChevronRight
  6. Produksjon av farseChevronRight
SubjectMaterialFagstoff

Fagstoff

Produksjon av farse

UserHaakon Melsom (CC BY-NC-SA)TimeSist oppdatert 28.08.2013
  • CcDenne lisensen gir deg rett til å dele og bruke dette innholdet på visse vilkår.
  • ByDu må alltid oppgi hvem som har laget innholdet.
  • NcDu kan ikke tjene penger på bruk av dette innholdet.
  • SaDu kan bare dele innholdet med samme lisens som det opprinnelige innholdet.
Haakon Melsom

Relaterte artikler

SubjectMaterialFagstoff
Kjøttdeig og kjøttfarser

Vet du hva som er forskjellen på kjøttfarse og kjøttdeig? Mange lurer på hvilke kjøttslag det er i de ulike produktene. Her skal du få litt hjelp.

SubjectMaterialFagstoff
Farser og frityrsteking

Vi har forskjellige typer farser: duxelles-masser, finmalte farser, grovmalte farser og vanlige farser.

Læringsressurser

Undervisningsfilmer om kjøtt

SubjectEmne

Fagstoff