Verifisering og dokumentasjon
Fagstoff
Fagartikkel
En HACCP-plan består av 7 prinsipper. Her skal vi se på de to siste prinsippene: Verifisering og Dokumentasjon og registrering.
En HACCP-plan består av 7 prinsipper. Her skal vi se på de to siste prinsippene: Verifisering og Dokumentasjon og registrering.