Besvar spørsmålene og lag deretter et faktaark hvor du skal lage hindringer for bakterievekst.

Teorioppgaver

1. Hvorfor skal temperaturen i kjøleskapet være under 4 °C?
2. Hvorfor bør vi vaske hendene ofte?
3. Hvorfor dekker vi til matvarer under oppbevaring?
4. Hvorfor må mat som skal holdes varm over tid, ha en temperatur på minst 60 °C?
5. Hvorfor bruker vi eddik som konserveringsmiddel for matvarer?
6. Hvorfor er det viktig å vaske kjøkkenbenken godt?

Lag et faktaark

Lag faktaark for de ulike avdelingene på skolens kjøkken.

• Listen skal vise hvordan du kan hindre bakterievekst.
• Bruk gjerne bilder i tillegg til tekst for å illustrere.