Hvordan jobbe rent og ryddig på et profesjonelt kjøkken? Filmen forteller om hvilke rutiner og arbeidsmåter vi bør følge på et kjøkken for å ha god orden og hygiene.
CC BY-SASkrevet av Jannike Gausdal og Einar Martin Kålen.
Sist faglig oppdatert 10.12.2018