Hopp til innhold

  1. Home
  2. Restaurant- og matfag Vg1ChevronRight
  3. Råvarer, tilberedning og produksjonChevronRight
  4. Krafter, sauser og supperChevronRight
  5. Supper og sauserChevronRight
  6. Kalde grunnsauserChevronRight
SubjectMaterialFagstoff

Forelesning og presentasjon

Kalde grunnsauser

Aioli, remulade, sennepssaus og chilisaus er eksempler på kalde sauser. Denne e-forelesningen forteller om de forskjellige kalde grunnsausene.

Læringsressurser

Supper og sauser