Hopp til innhold

  1. Home
  2. Restaurant- og matfag Vg1ChevronRight
  3. Råvarer, tilberedning og produksjonChevronRight
  4. Krafter, sauser og supperChevronRight
  5. Kraft og jevningChevronRight
  6. KjøttkraftChevronRight
SubjectMaterialFagstoff

Fagstoff

Kjøttkraft

En god kraft er utgangspunkt for både gode sauser og gode supper. I denne filmen viser en kokk hvordan man lager en brun kjøttkraft.

Læringsressurser

Kraft og jevning