Spesielt de yngre aldersgruppene spiser for lite fisk. Sjømat omfatter ikke bare fisk. Krepsdyr og skjell er også sunn mat. Vi bør spise mer fisk og sjømat både som middag og som pålegg.

Vi deler fisk inn i gruppene

mager fisk
mellomfet fisk
fet fisk

Fra fisk får vi

protein
vitamin B12
selen og jod

I fet fisk og tran får du i tillegg

vitamin D
omega-3-fettsyrer

Fisk kan være villfisk eller oppdrettsfisk, og vi kan spise fisk som

middag
pålegg
mellommåltider

Fisk kan blant annet

saltes
kokes
stekes
lutes
tørkes

Vet du om flere måter å konservere eller tilberede fisk på?

Opp gjennom historien har vi utviklet en mengde ulike tilberedelsesmetoder for fisk for å bevare holdbarheten og for å variere smaken.

Hvordan få barn til å spise fisk?

Utfordringer til deg

Bruk lenkene under til å løse oppgavene.

Hva er Helsedirektoratets kostråd for inntak av fisk og sjømat?
Bruk nettsiden med fakta om fisk og skalldyr sammen med Matvaretabellen. Lag en plakat som viser næringsinnholdet i ulike typer fisk.
Lag en oversikt over sunne påleggsvarianter av fisk.
Sett opp en ukesmeny med sunne middager. To eller tre av måltidene på ukesmenyen bør være fisk eller sjømat.
Velg ulike fiskeretter, lag et fiskebord og inviter lærerne på fest. Fortell dem om næringsinnholdet i de rettene dere har laget.

Siden har flyttet, men du kan finne den her: