Hopp til innhold

  1. Home
  2. NaturfagChevronRight
  3. Ernæring og helseChevronRight
  4. Næringsstoffer får kroppen til å fungereChevronRight
  5. Øvingsoppgaver - NæringsstofferChevronRight
TasksAndActivitiesOppgaver og aktiviteter

Oppgave

Øvingsoppgaver - Næringsstoffer

Disse oppgavene om næringsstoffer krever at du bearbeider stoffet mens du svarer.

UserØyvind Bønes (CC BY-SA)TimeSist oppdatert 21.12.2018
  1. Karbohydrater
    1. Skriv en reaksjonslikning som viser hvordan sukrose kan dannes.
    2. Studer bildet av polysakkaridene. Forklar hva som er forskjellene mellom dem.
    3. Kan du forklare hvorfor man tidligere kalte glykogen for dyrestivelse?
    4. Hvorfor bør vi spise mat rik på cellulosefibre når vi ikke kan fordøye dem?
  2. Proteiner
    1. Hvilket grunnstoff finnes i proteiner, men ikke i karbohydrater eller fett?
    2. Kan du tenke deg hvorfor det er vanlig å forvelle grønnsakene før man fryser dem? (Forvelle er å gi matvarer et raskt oppkok).
    3. Studer figuren av peptidbindingen lenger opp. Tegn to aminosyrer som reagerer og danner en peptidbinding.
  3. Fett
    1. Tegn et fettmolekyl. Hva er det som avgjør om fettmolekylet er mettet eller umettet?
    2. Hvorfor må kosten inneholde fett?
  4. Alle næringsstoffene
    1. Sett opp en dagsmeny fra og med frokost til og med kveldsmat som inneholder alle de næringsstoffene som kroppen trenger.
    2. Sett opp en dagsmeny fra og med frokost til og med kveldsmat som inneholder alle de mineralene som kroppen trenger.
    3. Sett opp en dagsmeny som er typisk for hva du pleier å spise. Finn ut om kostholdet ditt dekker behovet for næringsstoffer, vitaminer, mineraler og sporstoffer.

Relaterte artikler

SubjectMaterialFagstoff
Mineraler og sporstoffer

Mineralstoffene kan ikke dannes i kroppen og må tilføres via mat og drikke.

SubjectMaterialFagstoff
Vitaminer

Ordet vitaminer kommer av vita som betyr «liv», og amin som er en kjemisk betegnelse på organiske stoffer som inneholder nitrogen. Det er imidlertid bare enkelte B-vitaminer som inneholder nitrogen.

Læringsressurser

Næringsstoffer får kroppen til å fungere

Hva er kjernestoff og tilleggsstoff?
SubjectEmne

Fagstoff

SubjectEmne

Oppgaver og aktiviteter

  • TasksAndActivitiesOppgaver og aktiviteter

    Hør deg selv - Næringsstoffer

  • TasksAndActivitiesOppgaver og aktiviteter

    Øvingsoppgaver - NæringsstofferDu er her

  • TasksAndActivitiesOppgaver og aktiviteter

    Interaktive oppgaver om næringsstoffer

  • TasksAndActivitiesOppgaver og aktiviteter

    Forsøk: Påvisning av monosakkarider

  • TasksAndActivitiesOppgaver og aktiviteter

    Forsøk: Påvisning protein og karbohydrat i melk

  • TasksAndActivitiesOppgaver og aktiviteter

    Forsøk: Påvisning av stivelse og proteiner

  • TasksAndActivitiesOppgaver og aktiviteter

    Forsøk: Elektronparbinding

    Tilleggsstoff
    AdditionalTilleggstoff
  • TasksAndActivitiesOppgaver og aktiviteter

    Forsøk: Organiske molekyler

    Tilleggsstoff
    AdditionalTilleggstoff
  • TasksAndActivitiesOppgaver og aktiviteter

    Forsøk: Måling av fett i potetgull

    Tilleggsstoff
    AdditionalTilleggstoff
  • TasksAndActivitiesOppgaver og aktiviteter

    Forsøk: Påvisning av glukose og protein i drikke

    Tilleggsstoff
    AdditionalTilleggstoff