Hopp til innhold

  1. Home
  2. NaturfagChevronRight
  3. Ernæring og helseChevronRight
  4. Næringsstoffer får kroppen til å fungereChevronRight
  5. Forsøk: Påvisning av glukose og protein i drikkeChevronRight
TasksAndActivitiesOppgaver og aktiviteter

Oppgaver og aktiviteter

Forsøk: Påvisning av glukose og protein i drikke

Fargeforandring ved eksponering for et stoff benyttes til påvisning av protein og glukose. Graden av fargeforandring sier noe om hvor stor konsentrasjonen av stoffene er.

Hensikt

Lære hvordan man enkelt kan påvise protein og glukose i matvarer.

Innledning

Uristix har to fargede felter på hver testpinne. Disse feltene endrer farge dersom de kommer i kontakt med stoffene det testes for. Det ene feltet skifter farge ved påvisning av glukose, og det andre feltet skifter farge ved påvisning av protein.

Utstyr

Uristix (testpinner til påvisning av glukose og protein i urin), ca. 1 dl melk eller annen proteinholdig drikk, 1 dl juice eller annen glukoseholdig drikk.

Framgangsmåte

  1. Dypp en Uristix testpinne i melk i ca. et halvt sekund.
  2. Vent i et halvt til et minutt og sammenlign deretter fargen på testpinnens fargefelter med tilsvarende fargefelter på Uristix' fargekode på emballasjen og les av resultatet.
  3. Dypp en Uristix testpinne i juice i ca. et halvt sekund.
  4. Vent i et halvt til et minutt og sammenlign deretter fargen på testpinnens fargefelter med tilsvarende fargefelter på Uristix' fargekode på emballasjen og les av resultatet.

Læringsressurser

Næringsstoffer får kroppen til å fungere

Hva er kjernestoff og tilleggsstoff?
SubjectEmne

Fagstoff

SubjectEmne

Oppgaver og aktiviteter

  • TasksAndActivitiesOppgaver og aktiviteter

    Forsøk: Elektronparbinding

    Tilleggsstoff
    AdditionalTilleggstoff
  • TasksAndActivitiesOppgaver og aktiviteter

    Forsøk: Organiske molekyler

    Tilleggsstoff
    AdditionalTilleggstoff
  • TasksAndActivitiesOppgaver og aktiviteter

    Forsøk: Måling av fett i potetgull

    Tilleggsstoff
    AdditionalTilleggstoff
  • Tilleggsstoff
    AdditionalTilleggstoff