Hopp til innhold
SubjectMaterialFagstoff

Film og filmklipp

Produksjon av kjøttfarse 1

Denne filmen tar for seg produksjon av kjøttfarse ved bruk av hurtighakke. Underveis får du en forklaring på hva som gjøres i de forskjellige fasene i produksjonen.

FooterHeaderIconFooter iconLK20
Sist oppdatert 17.02.2020
Tekst: Haakon Melsom og Einar Martin Kålen (CC BY-NC-SA)
Rettighetshaver: Høgskolen i Bergen

Læringsressurser

Farse og deig